枣阳大阜山鸡|营养含量十分优越的特色品种

枣阳大阜山鸡是一种营养含量十分优越的特色品种，也是地方十分鲜美可口的佳品名菜，其山鸡的制作更是十分的传统，成品的肉质十分的鲜美可口，味道更加的香醇细腻，气味更是幽香，且它的营养价值更是十分的丰厚，多吃更是对人体有十分有益的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枣阳大阜山鸡的特色之处吧！

枣阳大阜山鸡

图片由网友“清坟尘荒”提供

又叫凰、雉鸡。性情活泼，善于奔走并善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃

特征

体形较家鸡略小，但尾巴却较长得多。雄鸟羽色华丽，分布在东部的几个亚种，颈部都有白色颈圈，与金属绿色的颈部，形成显著的对比；尾羽长而有横斑。雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色，而杂以黑斑；尾羽也较短

价值

雉鸡由于适应性强，繁殖快，近年来还被引入许多欧美各国及其他地区，成为鸟类中主要狩猎对象之